澳大利亚悉尼艾尔费雷德皇家呼吸道医学专家，对468名8～11岁儿童观察表明，鱼肉可成为哮喘病的“克星”。凡每星期食用1次鲜鱼的孩子，哮喘病的发生率减少了75％。

　　专家指出：20年来儿童哮喘病的人数明显增多，与食用过多的快餐食物有关，而鲜鱼肉中含有丰富的脂肪酸，这种脂肪酸能通过抑制呼吸道发炎来预防哮喘病的发作。